Repos

Nous avons passé les dernières semaines à essayer de faire vivre la famille au milieu des travaux de démolition, et en plus, nous avons tous attrapé un rhume. Auparavant, je pensais que nous vivrions principalement à l'extérieur pendant les travaux, mais la météo en a décidé autrement. L'automne est arrivé début septembre avec des températures basses et beaucoup de pluie, nous avons même eu une gelée nocturne. C'est très différent des longs et chauds étés indiens des années précédentes. Heureusement, nous n'avons pas eu à camper dans le jardin comme nous l'avions envisagé, mais c'était tout de même moins idyllique que dans notre esprit. Ce week-end, les derniers invités ont quitté notre gîte et nous avons emménagé nous-mêmes. Quel luxe de se sentir ici : une salle de bain moderne, un poêle bien chaud et une cuisine fonctionnelle, des choses dont je ne savais pas qu'elles m'avaient tant manqué. Bien que nous travaillions dur dans notre propre maison pendant la journée, nous avons l'impression d'être en vacances. Le soir, nous nous reposons, loin du chantier, en rêvant de ce à quoi il ressemblera dans quelques mois, tout en profitant de la vue magnifique qui s'offre à nous.

Nous nous sommes concentrés sur le travail à l'intérieur de la maison, mais la récolte n'a pas cessé d'arriver, si bien que tard dans la nuit, nous avons transformé des kilos de tomates en sauce, des betteraves et des concombres en petits pots et nous avons fait du vin de mûres. Les séances de cuisine des soirs contrastaient fortement avec les repas rapides des dernières semaines. Une cuisine en plein chaos n'invite pas à cuisiner. Les tomates et autres fruits d'été touchent à leur fin, et ce n'est pas grave, je suis prête pour la prochaine saison. Cueillir délicieusement des noix, manger de la soupe de citrouille et faire des plans sur le poêle à bois. Faire des projets pour la forêt nourricière : la saison de plantation arrive à nouveau, et cette année, nous misons sur les arbres pionniers. Les arbres pionniers sont des arbres qui viennent en premier dans la nature, comme le saule, le bouleau, l'aulne, le peuplier et le frêne, et qui préparent le sol pour des plantes plus éloignées dans la succession. Dans ma naïveté, je pensais que ces arbres viendraient d'eux-mêmes en ne tondant pas et en ne plantant pas d'autres arbres. Malheureusement, ce raisonnement était un peu trop simpliste et je constate que le terrain a vraiment besoin de ces pionniers, les arbres ou les arbustes plantés plus à l'abri font beaucoup mieux que les jeunes pousses en pleine terre. Cela n'a rien d'étrange en soi, mais son impact est plus important que je ne l'imaginais. Nous acquérons absolument de l'expérience dans ce domaine. Alors qu'auparavant, j'avais toujours peur de planter des plantes trop proches les unes des autres, j'essaie maintenant de me débarrasser de cette peur. La plantation n'est pas éternelle, à un moment donné, les arbres pionniers ont rempli leur fonction et doivent laisser la place aux autres arbres. C'est donc à l'automne que nous commençons à planter en abondance. Pour ce faire, nous commandons des arbres à des producteurs, mais nous sommes également partis à la chasse aux arbres. À chacune de nos promenades, je vois des candidats potentiels pour notre forêt et je prends la résolution de revenir avec une bêche. Même sur notre propre terrain, des jeunes arbres poussent, que nous transférons ensuite dans la forêt nourricière. Je m'en réjouis, car ces arbres à croissance rapide vont donner à la forêt nourricière un aspect forestier beaucoup plus rapidement !

Je voulais terminer en remerciant tous ceux qui ont voté pour le concours photo. J'ai terminé deuxième et troisième et, outre de très belles sorties touristiques, j'ai de plus reçu les deux photos sur toile. Très belles, elles seront accrochées au mur du gîte.