Winter

We zijn er! En we hebben al kunnen genieten van zonnige winterdagen. We zijn direct aan de slag gegaan voor zover de vrieskou het toelaat, op sommige dagen leek het net lente. De paaltjes van de omheining staan en de moestuin werd ingepland. Nu enkel nog compost, die hebben we nog niet kunnen vinden in de buurt. Voor de moestuin aan te leggen via de no-dig methode wordt met een laag karton het gras afgedekt, daarop komt een laag van 15cm compost. Ideaal start je met de aanleg in de herfst, zodat het karton al kan beginnen verteren en het bodemleven op gang kan komen. Maar ideaal bestaat niet, dus proberen we maar zo snel mogelijk van start te gaan. Het uitzicht vanop de moestuin kan ik in ieder geval van genieten.

Op het grasland ten zuiden van de moestuin zullen voornamelijk bessenstruiken en andere kleinere vaste gewassen komen om te voorkomen dat de moestuin te veel in de schaduw komt te liggen. Grote bomen zullen aan de oostkant van het terrein komen te staan. Op die manier nemen ze niet de waardevolle zuiden en westen zon weg en zorgen ze voor bescherming tegen gure oostenwind in het voorjaar. De eigenlijke moestuinplanning vind ik best spannend, het is de eerste keer dat ik zo op mijn eentje aan de slag moet. Ik ben dus maar gestart met een oplijsting van welke gewassen ik wanneer moet zaaien als houvast. Het staat natuurlijk ook in boeken of op het internet, maar een kort overzicht als leidraad leek me wel handig. Zo kan bijvoorbeeld nu al spinazie en veldsla worden gezaaid onder glas. Ik moet helaas nog even wachten tot ik een plekje heb om te zaaien. Voor de spinazie koos ik voor het ras winterreuzen, die geschikt is voor winterteelt en goed bestand is tegen vorst. Ik was zelfs zo enthousiast over winterreuzen dat ik al twee zakjes met zaad heb, dat komt ervan als je bestelt zonder te kijken wat je al hebt.

Tijdens het opruimen van de zadenchaos kwam ik zaad tegen van Ijzerhard of Verbena bonariensis, eentje die zeker wordt toegevoegd aan het zaaiplan. Verbena bonariensis geeft mooie, paarse bloemen op lange stelen, perfect als snijbloem te gebruiken, maar ze trekken ook veel insecten aan. Tijdens de bloeitijd is het een drukke bedoening bij deze plant: bijen, hommels en vlinders zijn allemaal fan. Het is een tweejarige plant, maar doordat hij zo makkelijk uitzaait, blijft hij terugkomen. Anders dan de Verbena officinalis, het inheemse broertje, vind ik weinig terug over de medicinale werking van de bonariensis, maar dat maakt hij ruimschoots goed met bloeipracht en in de toekomst krijgt de officinalis ook wel een plekje :).